NAJlepsza kawa, czyli właściwie jaka?

O tym, że coś jest „naj” decyduje wiele czynników. A jak to się ma do idealnej kawy? Czy da się jednoznacznie wskazać jej rodzaj, określić sposób, w jaki jest przygotowana oraz wskazać konkretnego producenta? Podejmijmy to wyzwanie! Poszukajmy najlepszej kawy.

ekspres-do-kawy

Źródło kawy

Brzmi tajemniczo, ale chodzi o to, w czym będziemy przygotowywać nasz „napój bogów”. Kawosze zdecydowanie odrzucą zwykłą małą czarną, którą zalewamy wodą z czajnika. Może i jest prościej i taniej, ale przyznajmy szczerze: to nie ten sam smak co z ekspresu czy nawet kawiarki. Bez unoszącego się dokoła prawdziwego aromatu i bez głębi smaku. Wspomniana kawiarka, czyli mały dwuczęściowy czajniczek, sprawdza się w domowych warunkach. Dla wielbicieli mocniejszej kawy jednak nie mamy tutaj dobrych wieści: smak kawy z kawiarki jest średnio mocny, aromat również. Na szczęście, są domowe ekspresy do kawy. Droższe cenowo, ale za to jedyne w swoim rodzaju. Ich cena waha się w zależności od rodzaju: przelewowe, ciśnieniowe, na kapsułki, z młynkiem. Wybór jest spory.

Ekspres w domu – czy się opłaca?

Jeśli pijesz kawę zdecydowanie częściej niż raz na tydzień czy miesiąc, nie pożałujesz decyzji o kupnie. Delektowanie się smakiem świeżo parzonej kawy o poranku, unoszący się w kuchni aromat, to coś wspaniałego! Nie musisz specjalnie wychodzić z domu, by wypić kawę w kawiarni, restauracji czy – w najgorszym wypadku – tej z mijanej stacji paliw. Większość ekspresów jest prosta w obsłudze; masz też gwarancję, że zrobisz kawę taką, na jaką masz ochotę, bez zmuszania się do wyboru z dostępnego gastronomicznego menu. Domowe ekspresy do kawy zachwycą nie tylko Ciebie, ale i Twoich bliskich oraz gości. Wypijecie doskonały napój, a w miarę częstotliwości użytkowania, zauważysz, że koszt przygotowania kilku kaw jest zdecydowanie niższy od zamówienia w lokalach. Tam często płacisz przecież za sam klimat i przebywanie.

Kawa idealna

To taka, która sprosta Twoim smakowym oczekiwaniom. Każdy kawosz ma swój gust. Pod uwagę bierze się sposób parzenia, jakość ziaren kawy i ich pochodzenie, wodę potrzebną do przygotowania, dobre spienione mleko (jeśli ktoś lubi). Nasza rada? – Eksperymentuj, nie zamykaj się na nowe smaki i poszukuj. Znajdziesz w końcu tę jedyną. NAJ.

Autor:

Juliusz PODOLSKI

Dziennikarz z ponad 20-letnim doświadczeniem w pracy redakcyjnej w dziennikach regionalnych („Dzisiaj”, „Gazeta Poznańska”, „Express Poznański”, „Głos Wielkopolski”) oraz w mediach ogólnopolskich. Publikował w takich tytułach, jak: „Auto Sport”, „Auto dziś i jutro”, „Metropol”, „Claudia”, „Menu”, „Przegląd Gastronomiczny”, "Poradnik Restauratora", „Nasze Miasto. Poznań”, "Slow Life"współpracował z telewizją WTK i Radiem „Merkury”. W wolnych chwilach prowadzi bloga Smaczny Turysta, na którym łączy dwie pasje – do podróży i jedzenia. Jak sam o sobie mówi – uwielbia gotować, zwiedzać, jeść i degustować. Współwłaściciel de'GUSTATOR PR. Felietonista i krytyk kulinarny WszystkoDlaKucharzy.com.

Komentarze zamknięte.

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy