Niebanalne desery i słodkie przekąski – zaskocz swoich gości!

Niemal każdy z nas uwielbia słodycze, a wielu wręcz nie wyobraża sobie dnia bez słodkiej chwili zapomnienia. Jak jednak powszechnie wiadomo, nadmiar słodyczy szkodzi naszemu zdrowiu i figurze, dlatego warto je sobie rozsądnie dawkować. Ponadto bardzo dobrym rozwiązaniem jest zastąpienie sklepowych słodkości tymi, które stworzymy samodzielnie. Dzięki temu wiemy, z czego zostały przygotowane i co najistotniejsze – mamy wpływ na to, po jakie składniki sięgamy. Te zaś powinny cechować się absolutnie najwyższą jakością.

breakfast is served_jam on a toast with berries

Nie należysz do osób, które szczególnie dużo pichcą i obawiasz się, że zrobienie przekąsek bardziej zaawansowanych niż budyń czy kisiel z torebki przekracza Twoje możliwości kulinarne? Nic z tych rzeczy! Uwierz, że wiele spektakularnych deserów i słodkich przekąsek możesz przygotować bez najmniejszego kłopotu – szybko, łatwo i wygodnie. Planujesz właśnie małe przyjęcie dla bliskich i chcesz podać coś słodkiego? Jesteś we właściwym miejscu!

Pichcenie słodkości dla początkujących

Pierwszą i najistotniejszą rzeczą jest… przygotowanie właściwego stanowiska pracy. Bez tego możesz mieć problem z osiągnięciem założonego celu, nawet jeśli bardzo dobrze gotujesz i pieczesz. Przygotowywanie posiłków jest czynnością, która powinna sprawiać radość – śmiało możesz dzielić ją z bliskimi, zapraszając ich do wspólnego tworzenia kulinarnych dzieł sztuki. To naprawdę świetna zabawa, która zbliża i wprawia w fantastyczny nastrój. Jeśli chcesz, aby przebywanie w kuchni rzeczywiście wiązało się z przyjemnością i satysfakcją, zadbaj o właściwe rozmieszczenie mebli oraz sprzętów kuchennych (tzw. trójkąt roboczy).

Zaopatrz się też w owe sprzęty. Powinny to być urządzenia najwyższej jakości, funkcjonalne, łatwe w użytkowaniu oraz czyszczeniu. Zamiast wielu sprzętów i akcesoriów możesz nabyć jedno urządzenie, które będzie spełniać wiele funkcji, jak np. nowoczesny robot kuchenny. Co takiego potrafią i jakie inne urządzenia zastępują wielofunkcyjne roboty kuchenne? Te najlepsze miksują, blendują, ubijają, ugniatają, siekają, a nawet ważą, gotują na parze i… smażą! Dzięki takiemu rozwiązaniu szczędzisz sporo miejsca do przechowywania i oczywiście wiele czasu, bo wszystkie czynności wykonasz zdecydowanie łatwiej i szybciej. Brzmi kusząco, prawda?

Niebanalnie, smacznie i swojsko

Jeśli planujesz zaserwować swoim bliskim coś słodkiego, postaw na pomysły niebanalne, niecodzienne. Nie obawiaj się, że nie podołasz ich przygotowaniu. Zamiast klasycznej szarlotki może podasz… pizzę na słodko przygotowaną na cieście kruchym lub francuskim z owocami i samodzielnie zrobioną polewą czekoladową? Rewelacyjnym pomysłem, który na pewno zaskoczy wszystkich Twoich domowników i gości będzie czekoladowe salami! Prezentuje się ono zjawiskowo, a jednocześnie jest proste i szybkie w wykonaniu (świetny przepis na czekoladowe salami znajdziesz TUTAJ).

Masz ochotę na jeszcze więcej oryginalnych inspiracji? Może więc przygotujesz hamburgery na słodko? Wyglądają doprawdy fantastycznie – nikt nie uwierzy, że ich przygotowanie zajęło Ci zaledwie chwilę. Jak je zrobić? Bazą ponownie może być ciasto francuskie, słodka bułka lub na przykład babeczka przekrojona na pół. Wypełnij ją różnymi słodkimi składnikami – owocami, sosem, samodzielnie przygotowaną masą. Gotowe! Jeśli natomiast planujesz podać rozmaite desery płynne lub półpłynne, pamiętaj o samym sposobie serwowania. O wiele lepsze wrażenie zrobią na Twoich gościach, jeśli umieścisz je w przezroczystych pucharkach lub np. niewielkich słoiczkach. Obowiązkowo zwróć uwagę na ich „wykończenie”. Może to być bita śmietana, którą samodzielnie przyrządzisz, wiórki czekoladowe, kawałki owoców, sos lub polewa. To, w jaki sposób danie jest zaserwowane, ma tak samo wielki wpływ na jego ocenę, jak smak i zapach. Nie zapominaj o tym!

Autor:

Juliusz PODOLSKI

Dziennikarz z ponad 20-letnim doświadczeniem w pracy redakcyjnej w dziennikach regionalnych („Dzisiaj”, „Gazeta Poznańska”, „Express Poznański”, „Głos Wielkopolski”) oraz w mediach ogólnopolskich. Publikował w takich tytułach, jak: „Auto Sport”, „Auto dziś i jutro”, „Metropol”, „Claudia”, „Menu”, „Przegląd Gastronomiczny”, "Poradnik Restauratora", „Nasze Miasto. Poznań”, "Slow Life"współpracował z telewizją WTK i Radiem „Merkury”. W wolnych chwilach prowadzi bloga Smaczny Turysta, na którym łączy dwie pasje – do podróży i jedzenia. Jak sam o sobie mówi – uwielbia gotować, zwiedzać, jeść i degustować. Współwłaściciel de'GUSTATOR PR. Felietonista i krytyk kulinarny WszystkoDlaKucharzy.com.

Komentarze zamknięte.

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy