Restauracje przyjazne dla dzieci – co warto wiedzieć?

Z roku na rok rośnie liczba Polaków wychodzących do restauracji. Popołudnia i wieczory spędzają w nich już nie tylko zakochane pary lub biznesmeni, ale całe rodziny. W związku z tym coraz częstszymi gośćmi są także dzieci. I choć dla wielu restauratorów obecność maluchów w lokalu gastronomicznym może wydawać się nieco egzotyczna, to ze względu na panujący trend warto pomyśleć o tym, planując wyposażenie i menu restauracji.

Young smiling wairtess is bringing delicious dessert to young visitors

Menu dla dzieci

Menu dla dzieci w restauracjach to temat, który od lat omawiany jest przez dietetyków i zmartwione kalorycznością serwowanych dań mamy. Większość lokalów w części jadłospisu opatrzonej nazwą „dla dzieci” umieszcza popularne fast foody: frytki, paluszki rybne, mini hamburgery, przesłodzone naleśniki lub polane dużą ilością syropu klonowego pancakes. I to nawet gdy wśród dań dla dorosłych można znaleźć smakołyki kuchni azjatyckiej, włoskiej, francuskiej czy marokańskiej! Wraz z modą na zdrowe odżywianie i dania na bazie tzw. superfoods (m.in. komosy ryżowej, awokado, szpinaku, spiruliny) rodzice zaczęli się dokładniej przyglądać dziecięcym talerzom. Co więc powinno znaleźć się w menu dla dzieci? Najlepiej kilka wybranych dań z jadłospisu dla dorosłych (najlepiej ok. 10 propozycji) w wersji pomniejszonej oraz pozbawionej bardzo ostrych przypraw i składników takich jak, chociażby grzyby. Rodzic będzie mieć pewność, że maluch nie je kalorycznych i pozbawionych składników odżywczych fast foodów, a dla dziecka wizyta w lokalu będzie fantastyczną okazją do spróbowania czegoś nowego i poznania zwyczajów kulinarnych z innego zakątka świata.

Dziecięce meble gastronomiczne

O ile menu dotyczy raczej dzieci w wieku przedszkolnym i przedszkolnym, o tyle dobór odpowiedniego umeblowania będzie skierowany raczej do niemowlaków, które coraz częściej pojawiają się w towarzystwie swoich rodziców w restauracjach. Jakie meble należy mieć na oku? Na pewno profesjonalne krzesełka dla dzieci, które można kupić w sklepach zajmujących się sprzedażą wyposażenia do lokalów gastronomicznych np. https://www.horeca-24.pl. Jeśli lokal może pomieścić ok. 30-40 osób to na stanie nie może być mniej niż 5-8 tego typu krzesełek. Z kolei w toaletach powinny znajdować się bezpieczne przewijaki.

Strefy dla maluchów

Spora grupa restauratorów w krajach Europy Zachodniej i w Stanach Zjednoczonych decyduje się na urządzenie specjalnego kącika dla dzieci. W Polsce takie rozwiązanie praktykowane jest już np. w aptekach i małymi kroczkami wkracza do gastronomii. Jakie są zalety stref dla dzieci? Przede wszystkim komfort rodziców – będą mogli oni w spokoju zjeść posiłek, a nawet wykonać ważny telefon lub porozmawiać z klientem. W strefach dla dzieci powinny znaleźć się małe stoliki z krzesełkami w stylu przedszkolnym, gdzie maluchy będą mogły się nie tylko bawić, ale też zjeść. Dodatkową atrakcją będzie obecność zabawek oraz zestawów kredek i kolorowanek. Ciekawą alternatywą mogą być małe kuchnie, w których dzieci wcielać się będą w rolę kucharzy i np. samodzielnie przygotowywać kanapki lub wrapy z tortilli.

Autor:

Vivamus vel sem at sapien interdum pretium. Sed porttitor, odio in blandit ornare, arcu risus pulvinar ante, a gravida augue justo sagittis ante. Sed mattis consectetur metus quis rutrum. Phasellus ultrices nisi a orci dignissim nec rutrum turpis semper.

Komentarze zamknięte.

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy