Kategoria: Żółtym Szlakiem

Ostatni Gault&Millau Tour w 2017

Na ostatnim Gault&Millau Tour tego roku, który odbył się 18 września br. przyznano pięć regionalnych nagród dla najlepszych szefów kuchni z Pomorza, Kujaw, Mazur, Warmii, Suwalszczyzny i Podlasia. Każdą z restauracji nagrodzonych szefów warto odwiedzić, bo ich dania cieszą wszystkie zmysły. Na wydarzenie do hotelu Sheraton...
Zobacz więcej

Umarł król niech żyje król

Jako że jestem historykiem z wykształcenia, lubię docierać do źródeł. To powiedzenie z tytułu weszło już do naszego codziennego obiegu. Skąd się wzięło? Otóż pierwotnie w średniowieczu były to słowa marszałka dworu francuskiego, wygłaszane po śmierci króla Francji i od razu ogłaszające nowego monarchę, zapewniające...
Zobacz więcej

Najlepsi szefowie kuchni z Południowej Polski wybrani!

Podczas trzeciego Gault&Millau Tour 2017, który odbył się 4 września br. w restauracji l’atmosphere w hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport w Balicach, przyznano pięć regionalnych nagród dla najlepszych szefów kuchni z Małopolski, Podkarpacia, Bieszczad i Górnego Śląska. Pamiętajcie o tych restauracjach, w których szefują nagrodzeni,...
Zobacz więcej

Poznańscy Kucharze Razem redidivus

Po ostatniej kolacji byłem pełen obaw przed tą, która miała się odbyć w nowym obiekcie, kompleksie restauracji GARDENCity na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. Wybrałem się tam z Magdaleną Ossowską, moją serdeczną przyjaciółką, która od lat jest prawą ręką szefa w gwiazdkowej restauracji YoSH w Stuttgarcie....
Zobacz więcej

Gotować jak mistrzowie Gault&Millau

Na drugim w tym roku Gault&Millau Tour, zorganizowanym przez Żółty Przewodnik Gault&Millau, przyznano nagrody dla najlepszych szefów kuchni z Wielkopolski, Ziemi Lubuskiej i Dolnego Śląska. Oto przepisy na popisowe dania Szefa Roku, Kobiety Szefa, Szefa Jutra, Szefa Kuchni Tradycyjnej i Młodego Talentu. Karol Sankowski, Szef Roku poleca: Okoń...
Zobacz więcej

Królowa z Piemontu w Ed Red

Rasa piemoncka nazywana jest królową ras mięsnych. Hodowana jest również w Polsce. Od kilku stek z polskiej wołowiny piemonckiej - prawdziwy rarytas, można zamówić w restauracjach Ed Red w Warszawie oraz Krakowie. Carlo Petrini, twórca ruchu Slow Food umieścił krowę rasy piemonckiej na swojej Arce Smaku,...
Zobacz więcej

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy