Kategoria: Wydarzenia

Warsztaty kulinarne w Escuela de Hosteleria. Rozmowa z Patrykiem Dziamskim

Spotykamy się z Patrykiem Dziamskim, kucharzem i doradcą kulinarnym od wielu lat zaangażowanym w poprawę praktycznej nauki zawodu w szkołach o profilu gastronomicznym. Tym razem Patryk zechciał opowiedzieć nam o warsztatach kulinarnych w szkole Escuela de Hosteleria, założonej przez Mey Hofmann w Barcelonie w 1980 roku (więcej TUTAJ),...
Zobacz więcej

Jurorzy II Międzynarodowego Konkursu Kulinarnego Trendy Chef 2013: Loïc Malfait

Loïc Malfait – dyrektor akademicki jednej z najsłynniejszych kulinarnych uczelni na świecie - Le Cordon Bleu. Pracuje dla najważniejszych instytucji w Londynie. W swojej karierze spędził trzy lata w Kensington Roof Gardens, zanim przeszedł do prestiżowego Hilton International Park Lane na pozycję mistrza cukierniczego restauracji Galvin at Galvin at Windows. ...
Zobacz więcej

Jury II Międzynarodowego Konkursu Kulinarnego Trendy Chef 2013: GRZEGORZ PARCZEWSKI

Grzegorz Parczewski- szef kuchni z 20-letnim stażem, właściciel restauracji Villa Calvados w Bydgoszczy, Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Kujaw i Pomorza, od niedawna prowadzi Akademię Smaku, w której kształci młodzież, adeptów szkoły gastronomicznej. W swojej karierze brał udział w wielu konkursach kulinarnych zarówno w kraju, jak i za...
Zobacz więcej

Jury II Międzynarodowego Konkursu Kulinarnego Trendy Chef 2013

Jury II Międzynarodowego Konkursu Kulinarnego Trendy Chef 2013 będzie składać się z Przewodniczącego, Jury degustacyjnego oraz Jury technicznego. Poniżej prezentujemy elementy, jakie będą podlegać ich ocenie. II Międzynarodowy Konkurs Kulinarny Trendy Chef 27 kwietnia 2013 Hotel Słoneczny Młyn**** Bydgoszcz Jury degustacyjne oceniać będzie [toggle title="Oceniane Kategorie"] 1-10 pkt. - Prezentacja potrawy; 1-10 pkt....
Zobacz więcej

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy