Małopolskie produkty regionalne i tradycyjne już pod koniec tego roku dostępne będą w całorocznej sprzedaży na terenie całej Polski. Wczoraj w Krakowie Marek Sowa, Marszałek Województwa Małopolskiego, Wojciech Kozak, Wicemarszałek i Przewodniczący Rady ds. Produktów Tradycyjnych oraz Jerzy Mazgaj, Prezes Zarządu Alma Market S.A. uroczyście podpisali...

To najtrudniejszy film kulinarnego kina w ramach Festiwalu Transatlantyk 2013 w Poznaniu. Dotyczył bowiem tego, co jest tykającą bombą ludzkości - GMO, czyli organizmy genetycznie zmodyfikowane. Kolację po spektaklu przygotowywał Tomasz Trąbski obecnie szef kuchni Concordia Taste w Poznaniu. [caption id="attachment_5101" align="aligncenter" width="300"] Mistrz ceremonii -...

Odpowiadając na pytania z kraju i zagranicy (które wpłyneły dziś do naszej redakcji), prezentujemy Who is Who! W zespole WDK! Patryk DZIAMSKI - Dziamski Culinary Studio - Manager Kuchni Festiwalu Jarek SAK - Hotel Kazimierzówka Roman KOSMALSKI - Zagroda Bamberska Rafał GODZIEMSKI - Słoneczny Młyn Artur SKOTARCZYK - Muga (już...

To był mój dzień na Transatlantyku. Jako już tylko wyznawcy, a nie związany formalnie ze Slow Food ucieszyłem się, że zobaczę film o jego twórcy, a potem zjem jeszcze kolację stworzoną w oparciu o idee Slow Food, a to wszystko jeszcze przygotowane przez kucharzy skupionych...

Ivan Garcia oraz Miłosz Kowalski zapraszają na kolejną lekcję!!! 180 ZŁ od osoby!!! Zabierz ze sobą swój ulubiony kapelusz ! Tel: 660-765-138, e-mail: biuro@trattoriamia.pl Nachos z dipami: pico degallo, guacamole i sosem pomidorowym Smażone Tortille Masa z chorizo​​, cebula, pomidory, ryż, fasola Ciasteczka Migdałowe Szkolenie oraz konkurs na najsmaczniejsze Chorizo Degustacja win ...

Oki. Nakręcić film o jednym gatunku małży można, ale o hummusie? Pomyślałem idąc do Multikina 51 na projekcję drugiego filmu w ramach kina kulinarnego na Festiwalu Transatlantyk w Poznaniu. Tuż przed projekcją rozmawiałem z Dawidem Łagowskim, który komponował menu na kolację: – Trafił mi się...