Kategoria: UK

Angielska musztarda Pana Colmana

Są dania, które jadamy od święta takie jak choćby polski bigos lub angielski Christmas pudding. Są też dania jadane na co dzień i które choć tradycyjne, to nie potrzebują specjalnych świąt czy okazji. Są jeszcze produkty żywnościowe, dla których producenci lodówek wynaleźli specjalna półkę -...
Zobacz więcej

Ostrygi z piwem – czyli historia angielskiej nalewki

Kiedy myślimy o jakimś trunku z Anglii, to na pierwszy strzał idzie whisky, następnie gin, a potem piwo. Mało który z naszych rodaków wie, że tak naprawdę piwo nie powinno znaleźć się tym samym szeregu.Piwo nie jest to bowiem napitkiem z tego samego gatunku co...
Zobacz więcej

Marmite – angielska gwiazda

Opowiadałem już o typowych angielskich specyfikach jak np. Sos Worcestershire. Anglicy swoich dziwnych wynalazków mają dużo więcej i o ile te wspomniany wcześniej uważam za niezwykle użyteczne, to ten, o którym dzisiaj opowiem, nie jest dla mnie jadalny – przynajmniej w swojej oryginalnej postaci. Przypomniało mi...
Zobacz więcej

Angielski jabol

Wszyscy znamy określenie „jabol” - będące synonimem taniego nafaszerowanego tzw. „siarą” wina robionego z jabłek. Zapotrzebowanie na trunek w tym typie nadal jest w naszym kraju spore, chociaż natrafić na prawdziwego jabola jest bardzo trudno. Najczęściej sprzedawane specyfiki to mieszanka syropu ze spirytusem i do...
Zobacz więcej

Kocham ten smak, ten zapach

Rozmowa z Marcinem Piechą, kucharzem pracującym na Wyspach Brytyjskich W poprzednim odcinku naszej pogawędki rozmawialiśmy z Marcinem o serach. Dzisiaj zajmiemy się jego drugą pasją wędlinami. Marcin, czy Twoje zainteresowanie produkcją wędlin związane jest z pierwszymi doświadczeniami pracy w Anglii w rzeźni, czy jakimiś wcześniejszymi doznaniami? - Pamiętam...
Zobacz więcej

O ceprze co robi oscypek w Anglii

Rozmowa z Marcinem Piechą, kucharzem pracującym na Wyspach Brytyjskich Jak trafiłeś do Anglii i co robiłeś zanim pomyślałeś, że będziesz serowarem i wędliniarzem? - Do Anglii przyjechałem w 2008 roku i podjąłem pracę jako pakowacz mięsa w rzeźni. Po 6 miesiącach pracy nie przedłużyli mi kontraktu i...
Zobacz więcej

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy