Kategoria: Produkt

Parę słów o fryturach gastronomicznych

Laik, nieobeznany z gastronomią, może nie znać pojęcia „frytury”. Pod tym zagadkowym słowem kryje się specjalistyczny tłuszcz, który służy do głębokiego smażenia różnorakich produktów, przede wszystkim frytek (stąd nazwa), ale także i mięs, ryb oraz ciast. Jest w tym względzie zamiennikiem (zdaniem wielu znacznie lepszym)...
Zobacz więcej

Udane wypieki – blachy do pieczenia, które sprawdzą się w każdej kuchni

Udane wypieki zależą od wielu elementów. Praktycznie wyposażonej kuchni, pojemnego piekarnika i ciekawych przepisów. Do tego liczą się blachy, blaszki, foremki i formy, z których korzystamy. Nie tylko pod względem wielkości czy kształtu, ale również materiału, który posłużył do wykonania. Ten ostatni zadecyduje o wygodzie...
Zobacz więcej

Sponsor Kulinarnego Pucharu Polski

Obecna od 20 lat na polskim rynku sieć hurtowni Selgros Cash&Carry, zapewniła wszystkie składniki dań w rywalizacjach 17. edycji Kulinarnego Pucharu Polski. Halibut, ocet balsamico di Modena czy czarny ryż to tylko część produktów, z których potrawy musieli przygotować uczestnicy konkursu, odbywającego się 26-27 września...
Zobacz więcej

Po co nam musztarda?

To lekko przewrotne pytanie zrodziło się z okazji dzisiejszego (6 sierpnia) Światowego Dnia Musztardy. Jedni jedzą ją smarując nią chleb uważając, ze to przysak, inni nie wyobrażąją sobie grilla czy grzanej kiełbasy bez niej, a jeszcze inni jak mój znajomy nie zje jajecznicy nie mając...
Zobacz więcej

Matowe naczynia? Nigdy więcej

Odkąd pojawiły się zmywarki do naczyń, kto tylko może, porzuca znienawidzone ręczne zmywanie i wstawia w swojej kuchni automat, który wykonuje tę pracę za niego. Jednak czasami zmiana ta, choć z pozoru tak wspaniała, przynosi też problemy. Niedomyte naczynia czy matowe szkło to tylko niektóre...
Zobacz więcej

Jak zadbać o patelnie

Wysokiej jakości patelnie są w stanie posłużyć nam, co najmniej kilka lat. Warunkiem jest jednak ich prawidłowa eksploatacja, ale i odpowiedni sposób przechowywania oraz czyszczenia. Stosowanie ostrych i metalowych sztućców, nadmierne szorowanie oraz silne detergenty, to tylko część z wrogów patelni. Teflonowych, ceramicznych, a także żeliwnych....
Zobacz więcej

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy