Kategoria: Polska

World Class: skok umiejętności barmanów i zacięta walka o finał

Polscy miłośnicy sztuki koktajlowej mogą czuć się dopieszczeni. Umiejętności półfinalistów eliminacji do światowego konkursu barmańskiego, World Class Competition, wyśrubowały poziom ponad ścisły finał ubiegłorocznej edycji. Po wyrównanych zmaganiach, do ostatecznej rywalizacji o bilet na zawody w Meksyku stanie w maju br. 13 zamiast 12 barmanów. Na...
Zobacz więcej

Mistrzowie grochówki na start

Trwają przygotowania do I Otwartych Mistrzostw Polski w Gotowaniu Grochówki w Kuchniach Polowych, które odbędą się 28 kwietnia w Poznaniu. Kilkanaście załóg stanie o gotowania tej jednen z najbardziej polskich i lubianych zup. Na parkigu przed halą Makro przy ul. Aleje Solidarności 51 drużyny będą musiały...
Zobacz więcej

Wołowina QMP podbija szefów kuchni w Grecji

W Siedzibie Klubu Szefów Kuchni Greckiej w Atenach (Chef’s Club of Greece) odbyło się spotkanie promujące polską wołowinę wysokiej jakości z certyfikatem Quality Meat Program (QMP). Spotkanie miało na celu wypromowanie znakomitej, polskiej wołowiny wśród najlepszych, greckich szefów kuchni. Wydarzenie rozpoczęło się o godzinie 17:00 od przedstawienia...
Zobacz więcej

Wszystko o kawie na Targach EuroGastro

Strefa Coffee Village na Targach EuroGastro to wyjątkowe miejsce, które co roku pozytywnie zaskakuje odwiedzających. To tam przez trzy targowe dni będą toczyły się rozmowy i konkursy, a aromat kawy dotrze do najdalszych zakątków Centrum Targowo-Kongresowego MT Polska. Już tylko miesiąc dzieli nas od 21....
Zobacz więcej

Jak smakuje kiszony ogórek?

Pierwsze spotkanie kolacyjne z cyklu „Polish table”, czyli bliskie spotkanie z kuchnią polską. Kiszona kapusta z olejem lnianym i czarnuszką, żur z rydzami, śledzie w oleju rzepakowym z jabłkami i kwaśną śmietaną, kaczka confit z gąszczem ze śliwek na grzybowym pęczotto, a na deser faworki...
Zobacz więcej

Jak dostać gwiazdkę Michelin?

Po poprzednim tekście na temat przewodnika Michelin otrzymałem wiele pytań: kiedy? kto? jak? gdzie?, co świadczy o tym, że temat wymaga jednak gruntowego wyjaśnienia. Oto dziesięć pytań i dziesięć odpowiedzi. 1. Dlaczego wciąż są tylko dwie gwiazdki dla Polski? Nie ma gwiazdek dla Polski, są dla restauracji....
Zobacz więcej

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy