Kategoria: Polska

W Le Targu…

Le Targ – miejsce stworzone z pasji i dla pasji przez pasjonatów dobrego jedzenia – warszawskich członków Slow Foodu - Zuzannę i Michała Groniowskich. Dzięki nim warszawiacy w każdy czwartek mogą zaopatrzyć się w jedzenie najlepszej jakości. Miejsce to od chwili powstania wzbudza mnóstwo kontrowersji....
Zobacz więcej

Zapomniana esencja polskiej kuchni

Najsłynniejsze potrawy staropolskie (tzn. z epoki staropolskiej, a nie z czasów Edwarda Gierka) były obficie przyprawiane i kolorowane szafranem. Znane w całej Europie, szczególnie popularne we Francji, Włoszech i Niemczech "Szczupak po polsku", "Kurczęta po polsku", "Flaki po polsku", Łosoś po polsku" czy "Kuropatwy po...
Zobacz więcej

Kelner i kucharz wiecznie poszukiwany… czyli prawdziwie czarna komedia z życia restauratora. Służę scenariuszem.

Ci, którzy prowadzą lub prowadzili restaurację doskonale wiedzą, co jest największym utrapieniem restauratora w Polsce. Brak produktów - nie, brak inspiracji – nie, pogoda – nie, wymagający goście – nie. Największym utrapieniem polskiego restauratora jest poranek bez kucharza, obrażona kelnerka, pomocnik z „zespołem dnia wczorajszego”. Jeśli...
Zobacz więcej

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy