Kategoria: Polska

Michelin – bo przewodnik jest tylko jeden!

Już niebawem się dowiemy... odbędzie się to bez fanfarów, "dziwnych" powiązań towarzyskich, wielkich gali, itp. Ot ogłoszą, koniec i kropka. Przewodnik jest, był i będzie tylko jeden. Ale w tym roku jest inaczej, tak jeszcze nie było. Plotki, domysły, sensacje i... zakłady. Najwięcej sensacji wzbudza plotka,...
Zobacz więcej

Kucharz – zawód z przyszłością

Mamo, mamo jak dorosnę chciałbym zostać kucharzem. Już nie strażakiem, nie policjantem, ale właśnie kucharzem! Zawód kucharza od zarania dziejów odgrywał ważną role w społeczeństwie. Na dworach królewskich kucharze posiadali wysoki status społeczny i mogli liczyć na większe uznanie. Dziś sztuka gotowania wraca znów do...
Zobacz więcej

Chefem Kuchni jest ten kto… No właśnie kto?

 Przez ostatnie dwa lata staliśmy się specjalistami w kuchni, kuchenne rewolucje robimy w domu i w restauracjach. Master Chefem jest każdy z nas, „wiedzę” usłyszaną w telewizji wykorzystujemy na co dzień, zwracamy uwagę na wszystko i na nic. Opiniujemy i rzucamy słowami na wiatr. Polacy...
Zobacz więcej

Podążaj za tym co Cię uszczęśliwia…

To motto wyryte na ścianie Restauracji Michała i Agaty Kuter właścicieli niezwykle urokliwego i smakowitego miejsca w Poznaniu, restauracji A nóż widelec. Kiedy w październiku ubiegłego roku zaprosili gości na otwarcie restauracji po remoncie Michał powiedział: – Po trzech latach funkcjonowania restauracji jest to pierwsze oficjalne...
Zobacz więcej

Nie lunch lecz kolacja

Jak sądzicie, jaki posiłek jest najbardziej ulubionym posiłkiem Polaków w restauracjach. Olbrzymi nacisk lokali na zestawy lunchowe mogłoby wskazywać, że to właśnie jest odpowiedź na zapotrzebowanie rynku. Rzeczywistość jest jednak nieco inna, jak pokazują to badania wśród gości restauracji. Blisko połowa (44%) dorosłych mieszkańców dużych polskich...
Zobacz więcej

Egzotyczne pytanie o alergie?

Od każdego i w każdym miejscu wymagamy by, był profesjonalny w swoim działaniu. A kiedy jest, dziwimy się i komentujemy, wykazując olbrzymie zdziwienie. Jakiś czas temu przypadkowo natrafiłem na wpis dotyczący Atelier Amaro na jednym z blogów: Całą rezerwację załatwiłem przez maila, datę i godzinę...
Zobacz więcej

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy