Kategoria: Polska

Rekordowo już na starcie

W Mikserze Kulinarnym – bezpłatnym szkoleniu dla uczniów szkół gastronomicznych i młodych kucharzy – wzięło udział ponad 270 osób z całej Polski. To największa liczba uczestników w historii programu Szef dla Młodych Talentów, prowadzonego przez MAKRO Polska. Drugie spotkanie w nowej edycji poprowadzili Jakub Steuermark,...
Zobacz więcej

Grzegorz Fic w Paryżu u Pierra Gagnaire`a***

Dominikańska 3 w Krakowie to adres dobrze znany koneserom wyjątkowych smaków. Znajdująca się tam restauracja Albertina nieustannie zaskakuje kolejnymi odsłonami menu typu fine dining, co jest naturalną konsekwencją starań właścicieli. Tym razem nowa karta została zainspirowana kuchnią mistrza w branży, u którego prestiżowy staż odbył...
Zobacz więcej

Polacy kochają… kwaśne

Jakie potrawy smakują nam najlepiej? Okazuje się, że kwaśne. To smak, który często obecny jest w naszej kuchni i to jego też szukamy w restauracjach. Gdy idziemy do restauracji, to najczęściej wybieramy lokal, który serwuje dania włoskie – takiej odpowiedzi udzieliło 81 proc. respondentów badania...
Zobacz więcej

Jak zostać kucharzem?

Z milimetrową precyzją potrafią kroić w kilka sekund, ich dania zachwycają smakiem i wyglądem – to tylko kilka cech, które wyróżniają dobrego kucharza. Wielu z tych umiejętności można się nauczyć i samemu zostać kucharzem. Jak zaczynali najlepsi?   - Praca kucharza czy praca szefa kuchni to krew,...
Zobacz więcej

Pizzerie hitem numer jeden wśród Polaków

Innowacyjne rozwiązania gastronomiczne, pojawiające się w większych miastach Polski, cieszą się coraz większą popularnością wśród konsumentów. Choć Polacy coraz częściej odwiedzają food trucki czy targi śniadaniowe, ich numerem jeden pozostają niezmiennie pizzerie – pokazują wyniki raportu Polska na Talerzu 2017, przygotowanego przez sieć hurtowni MAKRO...
Zobacz więcej

Różnorodna jak sam Meksyk – kuchnia Fridy Kahlo

Meksykański live cooking, tematyczne lunche i Andrzejkowa Fiesta Mexicana – w Concordii Taste w Poznaniu (restauracja znajdująca się w Żółtym Przewodniku) jesień inspirowana jest kuchnią Fridy Kahlo. Różnorodną, pełną ostrości i pierwotnego aromatu – jak sam kraj, z którego artystka się wywodzi.   Słynne bankiety malarki w...
Zobacz więcej

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy