Kategoria: Polska

Jak smakuje kiszony ogórek?

Pierwsze spotkanie kolacyjne z cyklu „Polish table”, czyli bliskie spotkanie z kuchnią polską. Kiszona kapusta z olejem lnianym i czarnuszką, żur z rydzami, śledzie w oleju rzepakowym z jabłkami i kwaśną śmietaną, kaczka confit z gąszczem ze śliwek na grzybowym pęczotto, a na deser faworki...
Zobacz więcej

Jak dostać gwiazdkę Michelin?

Po poprzednim tekście na temat przewodnika Michelin otrzymałem wiele pytań: kiedy? kto? jak? gdzie?, co świadczy o tym, że temat wymaga jednak gruntowego wyjaśnienia. Oto dziesięć pytań i dziesięć odpowiedzi. 1. Dlaczego wciąż są tylko dwie gwiazdki dla Polski? Nie ma gwiazdek dla Polski, są dla restauracji....
Zobacz więcej

Polacy chętnie jedzą pizzę

Jutro Międzynarodowy Dzień Pizzy. Ta zamawiana na wynos, mrożona lub przygotowywana samodzielnie, gości na talerzach trzyosobowej rodziny przeciętnie raz na kwartał – wynika z analizy Banku BGŻ BNP Paribas. Jej konsumpcja jest jednak większa, szczególnie, że ¼ Polaków spożywa ją przede wszystkim w restauracjach. Z danych...
Zobacz więcej

Zbierajmy na Maksa, czyli Tip challenge!

Postanowiliśmy podzielić się tym co mamy, z kimś kto tego bardzo potrzebuje... W ten sposób będziemy w tym roku obchodzić swoje drugie urodziny - mówi Marcin Koch, współwłaściciel warszawskiej restauracji Bazar Kocha Restauracja uczci swoją dwuletnią obecność na mapie gastronomicznej Warszawy, inaczej niż zwykle: "Organizujemy akcję...
Zobacz więcej

Konkurs Kulinarny – Sportowa Wiosna 2017

Zapraszamy serdecznie kucharzy i uczniów szkół gastronomicznych do udziału w nowej edycji Konkursu Kulinarnego Sportowa Wiosna 2017! Patronem medialnym tego wydarzenia jest redakcja WszystkoDlaKucharzy. Konkurs Kulinarny „Sportowa Wiosna 2017”, odbędzie się w naszym Hotelu Mistral w Gniewinie w dniach 6-7 marca 2017 r. Jest to już...
Zobacz więcej

Nie tylko w stylu włoskim. Jakie wariacje na temat pizzy oferują polscy kucharze?

Pizza, choć to popularna na całym świecie potrawa, ma zdecydowanie włoskie korzenie. Nawet w Italii każdy region stosuje własne wariacje: używa różnych dodatków, piecze placki różnej grubości oraz różnych kształtów: okrągłe bądź prostokątne. Nic więc dziwnego, że i w Polsce spotyka się różne odmiany tej...
Zobacz więcej

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy