Kategoria: Noze

Mandolina Benriner

Mandolina zajmuje miejsce gdzieś między nożem a malakserem. Oczywiście nóż daje większe pole manewru, jednak przy cięciu w plastry lub julienne, mandolina wygrywa w kategorii precyzji oraz szybkości cięcia. Malakser oczywiście jest najszybszy, ale nie zawsze. Jeśli mamy do przygotowania, mniejsze ilości różnorodnych dodatków, przegramy z...
Zobacz więcej

Nie widzieliście obieraczki?

I choć legenda głosi, że leżą gdzieś na podłodze za blatem, za lodówką, w koszu, w zmywarce lub po prostu w kieszeni Twojego najlepszego przyjaciela, fakt jest  niezmienny: ONE ZNIKAJĄ. Nie będzie przesadą, jeśli powiem, że każdy z nas zakupił ją co najmniej 20 razy w...
Zobacz więcej

Mój pierwszy zestaw noży

Po czym poznać młodego kucharza, który poważnie myśli o swojej karierze? Wszystko zaczyna się od rozmowy kwalifikacyjnej. "Gdzie mogę się przebrać?" -  na takie pytanie czeka chyba każdy szef kuchni. A gdy po chwili pojawia się postać w skromnej "szacie" oraz z zestawem noży to...
Zobacz więcej

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy