Kategoria: Biblioteka

Meduza i lorneta, czyli…

...Aleksander Baron i Łukasz Klesyk snują opowieść, która powstała „Między wódką i zakąską”. To książka, którą gdyby oni nie napisali, trzeba by było napisać, ale nikt inny nie mógłby tego zrobić. Gieno Mientkiewicz pisze o książce, a właściwie ich autorach „Kto miałby to lepiej zrobić...
Zobacz więcej

Sabrina Ghayour volumen dwa

Wydawnictwo Insignis zadowoliło w tym roku miłośników kuchni Bliskiego Wschodu dwa razy, wydając dwie książki Sabriny Ghayour. Najpierw na półkach księgarskich pojawiło się Sirocco, a teraz cieszy swoją obecnością Persiana. Jeśli ktoś szuka prezentu dla smakosza i estety to ma tu takie kulinarne wash and...
Zobacz więcej

Smak skomponowany. Lektura obowiązkowa

W szkole, na studiach jest kanon obowiązkowy lektur. Trzeba go poznać, żeby osiągnąć a) w szkole wiedzę ogólną o literaturze, b) na studiach szczegółową wiedzę w wybranej specjalizacji. Zastanawiałem się już ileś razy czy jest kanon lektur dla kucharzy. Pytałem, drążyłem. I zwykle padała jedna...
Zobacz więcej

Kalendarz Szefa Kuchni

Przed świętami Bożego Narodzenia na rynek HoReCa trafi książkowy kalendarz szefa kuchni. To piękne, albumowe wydanie zawiera dodatkowo informacje o najważniejszych wydarzeniach gastronomicznych w 2018 roku. Ponadto kalendarz zawierać będzie: · rozkład: tydzień na rozkładówce · oprawa: twarda · zawiera zdjęcia pięknych wnętrz restauracji i hoteli · liczba stron: 164 ·...
Zobacz więcej

Trochę wariacji z sezonowością produktów

Magdalena i Stanisław Romek napisali książkę „Sezonowo, bezglutenowo. 100 przepisów na 4 pory roku”. Są autorami bloga KuchenneWariacje.pl i popełnili trochę wariacji, jeśli chodzi właśnie o sezonowość. Wydawcą  jest Bukowy Las z Wrocławia. Mam wiele pretensji do redaktora przygotowującego ją do druku, że nie dokonał...
Zobacz więcej

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy