Kategoria: Przepisy

Zdrowy drób i jego przetwory

Mięso drobiowe jest bardzo pożywne, bowiem dostarcza do organizmu duże ilości pełnowartościowego białka i witamin z grupy B oraz składników mineralnych takich jak: cynk, żelazo czy potas. Dlatego właśnie drób jest mięsem tak często polecanym przez dietetyków. Co więcej, kurczak jest bardzo łatwy do przyrządzenia....
Zobacz więcej

Patent na soczysty filet z piersi kurczaka

Mięso z kurczaka bardzo często pojawia się na polskich stołach. Pierś, która stanowi najdelikatniejszą i najszlachetniejszą część kurczaka bywa jednak uważana za zbyt suche mięso, szczególnie przez mężczyzn. Wystarczy prosty sposób, by uzyskać soczysty filet z kurczaka, którym zachwyci się rodzina. Dlaczego pierś jest sucha? To pytanie...
Zobacz więcej

Pomidorowa Sergia

Puls Biznesu w 2014 roku opublikował raport na temat zup i preferencji Polaków co do tego dania. Okazuje się, że jesteśmy pod tym względem potentatem. Zjadamy 3,8 milionów litrów zup rocznie co daje nam pozycję światowego lidera. Oznacza to, że statystyczny Polak konsumuje 103 litry...
Zobacz więcej

Gęś można jeść przez cały rok

O tym fakcie przekonuje nas Michał Stężalski, szef kuchni Restauracji Le Palais du Jardin w Poznaniu. - Akcje związane z gęsiną na św. Marcina pozwoliły wrócić gęsi na polskie stoły, jeszcze nie w takim wymiarze, jakiego byśmy sobie mogli tego życzyć, ale Polacy coraz częściej pytają...
Zobacz więcej

Jolanta Kwaśniewska na Dzień Babci i Dziadka

Jolanta Kwaśniewska, pomysłodawczyni i ambasadorka kampanii „Oswajanie starości”, zwraca uwagę, szczególnie w dniu Babci i Dziadka, na osoby starsze jako na ludzi, którzy mają wielkie doświadczenie, umiejętności, ogromną wiedzę oraz energię, cierpliwość i pokorę wobec życia, a także sporą dozę optymizmu. Podpowiada co zrobić, aby...
Zobacz więcej

Zupa rybna nie tylko na pikantny dzień

Jak już wspominaliśmy dzisiaj tj. 16 stycznia przypada Dzień Pikantnych Potraw. Zbiega się on z co sobotę publikowanym przepisem na danie szefa kuchni. Tym razem swoją propozycję na zupę rybną przedstawi Wojciech Carlos Wojtkowiak, szef kuchni w Restauracji Salon z Ogrodem w Poznaniu. Carlos, jak o...
Zobacz więcej

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy