Kategoria: Przepisy

Na rozgrzewkę – zupy z różnych stron świata!

Jesień rządzi się swoimi prawami – przed nami deszczowe dni, chłodniejsze popołudnia i wieczory. Nic nie rozgrzewa naszego organizmu tak dobrze, jak ciepła zupa. Przepisy na zupy z różnych zakątków świata poleca szef kuchni Knorr, Piotr Murawski. Kiedy skończyły Ci się pomysły na ich przygotowanie, a...
Zobacz więcej

Dania jednogarnkowe, czyli sposób na prosty i szybki obiad

Spośród dań jednogarnkowych zdecydowany prym w kuchni wiodą zupy. Pichcenie z wykorzystaniem zaledwie jednego naczynia coraz częściej dotyczy również dań obiadowych, takich jak gulasz, leczo, risotto, a nawet kaszotto. Poszukując pomysłu na mało skomplikowany i apetyczny obiad szybko odkryjemy, że tradycja przyrządzania sycących i aromatycznych...
Zobacz więcej

Sałatka do grilla – 3 sprawdzone przepisy

Materiał Sponsorowany Kiedy temperatura za oknem rośnie, proporcjonalnie zwiększa się ilość imprez organizowanych na świeżym powietrzu. Nagminnie do tej pory przygotowywane na grillu kiełbasy, kaszanki czy tradycyjne szaszłyki, odeszły już do kulinarnej przeszłości. Szefowie kuchni poszukują oryginalnych przepisów na potrawy z grilla, które zaskoczą gości zniewalającym...
Zobacz więcej

Gotować jak mistrzowie Gault&Millau

Na drugim w tym roku Gault&Millau Tour, zorganizowanym przez Żółty Przewodnik Gault&Millau, przyznano nagrody dla najlepszych szefów kuchni z Wielkopolski, Ziemi Lubuskiej i Dolnego Śląska. Oto przepisy na popisowe dania Szefa Roku, Kobiety Szefa, Szefa Jutra, Szefa Kuchni Tradycyjnej i Młodego Talentu. Karol Sankowski, Szef Roku poleca: Okoń...
Zobacz więcej

Duszona wołowina w sosie z zielonego pieprzu z purée ziemniaczanym

Składniki: Krzyżowa QMP 500g Zielony pieprz 1 łyżka Cebula 1 szt Śmietanka 36% 80ml Ciemny sos sojowy 1 łyżka Purée: Ziemniaki 500g Masło 30g Śmiatanka 36% 40ml Gałka muszkatołowa tarta – do smaku Sposób przygotowania: Wołowinę pokroić w cienkie słupki. Można delikatnie przymrozić, aby możliwe było pocięcie na cieńsze kawałki. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Na małej ilości...
Zobacz więcej

Jak podkręcić smak potraw?

Celem każdego szefa kuchni jest osiągnięcie doskonałego smaku serwowanych dań, przy zachowaniu maksymalnej efektywności pracy. Żeby sprostać wymaganiom branży gastronomicznej producenci półproduktów dostarczają kucharzom najlepszych rozwiązań, które zadowolą zarówno ich, jak i restauracyjnych gości. Jedno z nich proponuje Kruszwica, oferując Olej z Esencją Masła. Jak...
Zobacz więcej

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy