Użytkownik: Juliusz PODOLSKI

Juliusz PODOLSKI

Dziennikarz z ponad 20-letnim doświadczeniem w pracy redakcyjnej w dziennikach regionalnych („Dzisiaj”, „Gazeta Poznańska”, „Express Poznański”, „Głos Wielkopolski”) oraz w mediach ogólnopolskich. Publikował w takich tytułach, jak: „Auto Sport”, „Auto dziś i jutro”, „Metropol”, „Claudia”, „Menu”, „Przegląd Gastronomiczny”, "Poradnik Restauratora", „Nasze Miasto. Poznań”, "Slow Life"współpracował z telewizją WTK i Radiem „Merkury”. W wolnych chwilach prowadzi bloga Smaczny Turysta, na którym łączy dwie pasje – do podróży i jedzenia. Jak sam o sobie mówi – uwielbia gotować, zwiedzać, jeść i degustować. Współwłaściciel de'GUSTATOR PR. Felietonista i krytyk kulinarny WszystkoDlaKucharzy.com.

Artykuły użytkownika Juliusz PODOLSKI

Lody wegańskie – początek drogi

Rynek lodów wegańskich ma duży potencjał i to nie tylko z uwagi na fakt, iż jedną z najczęstszych nietolerancji pokarmowych jest nietolerancja laktozy. Specyfikę produkcji bezmlecznych deserów i reakcje polskich konsumentów na te produkty przybliża Michał Majewski, współwłaściciel manufaktury Lody Syrenka. Specjały sygnowane tą marką są...
Zobacz więcej

Kaczka, burak i pstrąg z menu Kulinarnego Pucharu Polski

Kucharze walczący o mino najlepszego w Kulinarnym Pucharze Polski zmierzą się w tym roku z pstrągiem i burakiem na przystawkę. Danie główne komponować będą z kaczki. Niecałe trzy miesiące zostały do 18. edycji Kulinarnego Pucharu Polski, który odbędzie się 2-3 października podczas Międzynarodowych Targów Gastronomii i...
Zobacz więcej

Szklane powierzchnie wizytówką firmy. Jak o nie profesjonalnie zadbać?

Szyby lustra i inne powierzchnie szklane dominują w naszym otoczeniu. Znajdziemy je we wnętrzach restauracji, hoteli, biur i budynków użyteczności publicznej. Są ozdobą, ale i pełnią funkcję praktyczną. Szkliste detale dodają wnętrzu stylu, jednak bardzo trudno utrzymać je w czystości. Razem z ekspertami z firmy...
Zobacz więcej

Jaką nogę do stołu wybrać?

Gdy wybieramy się do restauracji lub kawiarni, zwracamy uwagę na wiele szczegółów – od atmosfery panującej w lokalu, przez czystość, aż do konkretnych pozycji w menu, ich cen oraz smaku. Wszystko to składa się na naszą opinię i zadecyduje o tym, czy pojawimy się w...
Zobacz więcej

Badania alarmują – Polacy jedzą za mało ryb!

Pełne witamin, białka, kwasów tłuszczowych omega–3 – ryby są prawdziwą kopalnią substancji odżywczych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. – Ze względu na swoje wartości odżywcze mięso ryb powinno być stałym elementem naszego jadłospisu – zauważa Agnieszka Piskała, najbardziej opiniotwórcza dietetyczka w Polsce. Niestety z...
Zobacz więcej

Higiena w kuchni to podstawa – jak o nią zadbać?

O wyborze restauracji, pubu czy kawiarni decyduje wiele czynników. Uwaga gości skupia się na ofercie lokalu, wystroju wnętrza oraz panującej atmosferze. Potencjalni klienci sporadycznie zastanawiają się nad tym, jak funkcjonuje zaplecze gastronomii oraz czy przestrzegane są podstawowe zasady higieny. Od wejścia obdarzają właścicieli oraz personel...
Zobacz więcej

Komentarze użytkownika Juliusz PODOLSKI

    Brak komentarzy użytkownika Juliusz PODOLSKI

ZAREJSTROWANI INACZEJ TRAKTOWANI!

Rejestrując się na portalu WDK, dołączysz do kulinarnej elity. Dając Ci prawo do uczestnictwa w gorących dyskusjach na FORUM liczymy na Twój pozytywny wkład w Kulinarną Rewolucję.

Logowanie

Utracone hasło?

Zarejestruj się

Please contact the administrator.

Biblioteka Wszystko dla kucharzy
Kinoteka Wszystko dla kucharzy